Economie et organisation administrative des entreprisesTP

Exercice 1 :

Travail à faire :

1-    Dégagez les intérêts de cette représentation graphique.

2-    Dites si l’effet d’expérience s’applique à un produit ou à un des composants du produit.

Exercice 2 :

côte-d’or : Le cuisinier B. Moineau veut s’exporter en Russie

         Le cuisinier est entré en contact avec des investisseurs russes qui souhaitent ouvrir un restaurant à Moscou sur le modèle de ces trois établissements parisiens. Le restaurateur percevrait des royalties. Il ne s’engagerait pas financièrement mais apporterait des chefs de cuisine formés à son école et serait lui-même présent dix jours par an.

Source : P.B, La Tribune, 9 novembre 2000

Travail à faire :

1-    Montrez comment se concrétise la politique d’internalisation de B. Moineau.

2-    Dégagez les avantages pour les deux parties.
Réponse:
Exercice :
1-
Les intérêts sont de rendre compte visuellement que dès qu'il y a accumulation d'expérience , il y a baisse des coûts unitaires .
2- 
L'effet d'expérience peut s'appliquer à la fois à un produit ou à un de ses composants.
Par exemple , dans le domaine automobile , Renault, Peugeot et Volvo se réunissent pour fabriquer quelques éléments mécaniques en commun . Ils partagent l'expérience acquise sur lza fabrication de ces éléments.
Exercice 2:
1-
La politique d'internationalisation se concrétise sous la forme de cession de licences .
B. Moineau transmet son savoir -faire , apporte une aide pour le personnel.Il limite ainsi son implication et donc les risques encourus par une implication directe dans un pays lointain.
 2- Les avantages pour les investisseurs russes:
- bénéficier d'entrée d'un nom commercial;
-bénéficier d'un savoir faire en matière de cuisine et de gestion;
-bénéficier d'une assistance à la formation du personnel..
Les avantages pour B.Moineau :
-développer son activité à l'étranger ;
-il va toucher des royalties;
-en cas d'échec, ses pertes seront limitées ..